Parno-konvekcijska pečica UNOX CHEFTOP-X – GN 6 1/1
CHEFTOP-X™ je napredna profesionalna konvekcijsko-parna peč nove generacije, zasnovana kot digitalni pomočnik (Digital.ID™), ki s pomočjo umetne inteligence optimizira vsak proces priprave hrane. S kapaciteto 6 GN 1/1 pladnjev predstavlja idealno rešitev za kuhinje, kjer je pomembno ravnovesje med zmogljivostjo in kompaktnostjo.
Peč omogoča vse vrste priprave – od pečenja, kuhanja na pari, regeneracije do pekarstva – z izjemno ponovljivimi rezultati. Napredne funkcije, kot so OPTIC.Cooking (prepoznavanje hrane), HEY.Unox (glasovno upravljanje) in Individual.CHEFUNOX, avtomatsko prilagajajo procese in se učijo iz vašega načina dela.
Tehnologije AIR.Maxi™, DRY.Maxi™ in STEAM.Maxi™ zagotavljajo popoln nadzor nad kroženjem zraka, vlago in paro, kar omogoča enakomerno peko na vseh nivojih – tudi pri polni obremenitvi.
Na voljo je tudi plinska verzija.
Uradna stran izdelka
Tehnični list izdelka
Navodila za uporabo izdelka
Financiranje
Uredimo poslovni najem opreme in financiranje pri Grenke Leasing.
Podpora
uporabnikom
Kakovost in
garancija
Varno
plačilo
Hitra
dostava
Opis
UNOX CHEFTOP-X™ XEDA 0611 EXRS – profesionalni konvektomat nove generacije (Digital.ID™)
UNOX CHEFTOP-X™ XEDA 0611 EXRS je napreden profesionalni konvektomat GN 1/1, zasnovan za kuhinje, ki želijo popolno kombinacijo kompaktne velikosti, visoke zmogljivosti in digitalne inteligence. S platformo Digital.ID™ omogoča popoln nadzor nad kuhanjem in standardizacijo procesov na najvišjem nivoju.
Kompaktna zmogljivost za profesionalno uporabo
- kapaciteta: 6 × GN 1/1 pladnjev
- razmak med vodili: 67 mm
- dimenzije (Š/G/V): 750 × 841 × 789 mm
- teža: približno 100–114 kg
Idealna izbira za restavracije, bistroje, hotele in catering, kjer potrebujete zmogljivo rešitev na omejenem prostoru.
Digital.ID™ – popolna digitalizacija kuhinje
- velik 16” touch zaslon
- upravljanje preko oblaka in mobilnih naprav
- shranjevanje in prenos programov med napravami
- personalizirani uporabniški profili
Omogoča popolno standardizacijo kuhanja in optimizacijo delovnih procesov.
Inteligentne funkcije nove generacije
- HEY.Unox – glasovno upravljanje peči
- OPTIC.Cooking – prepoznavanje hrane in samodejni zagon
- Individual.CHEFUNOX – učenje na podlagi vaših nastavitev
- več kot 1000 programov kuhanja
Rezultat: manj napak, večja produktivnost in popolna konsistentnost jedi.
Napredne UNOX tehnologije
- AIR.Maxi™ – hitro in enakomerno kroženje zraka
- DRY.Maxi™ – učinkovito odstranjevanje vlage
- STEAM.Maxi™ – intenzivna para
- CLIMA.Control – natančen nadzor vlage (10–100 %)
Zagotavlja vrhunske rezultate pri vseh procesih – od mesa do pekarstva.
Konstrukcija in higiena
- komora iz AISI 316L nerjavnega jekla (visoka odpornost)
- avtomatski pralni sistem z recirkulacijo vode
- integriran RO.Care filter (brez potrebe po zunanji pripravi vode)
- trojno zastekljena vrata za večjo energijsko učinkovitost
Moč in tehnične lastnosti
- priklop: 380–415 V (3N~)
- moč: 11,6 kW
- temperaturno območje: 30 °C – 300 °C
- poraba: cca. 34,8 kWh/dan
Zakaj izbrati CHEFTOP-X™ XEDA 0611 EXRS?
- najnaprednejša Digital.ID™ tehnologija
- kompaktna rešitev z GN 1/1 kapaciteto
- popolna avtomatizacija kuhanja
- vrhunski in ponovljivi rezultati
- optimizirana poraba energije
Zakaj kupiti na pro-aparati.si?
- strokovno svetovanje glede na vaš koncept kuhinje
- dobava, montaža in zagon
- izobraževanje osebja
- lasten servis in dolgoročna podpora
Potrebujete inteligenten konvektomat v kompaktni izvedbi?
CHEFTOP-X™ XEDA 0611 EXRS je idealna rešitev za profesionalne kuhinje, ki želijo maksimalno učinkovitost, nadzor in vrhunske rezultate.
Dodatne podrobnosti
| Blagovna znamka | UNOX |
|---|
