Parno-konvekcijska pečica Zanussi Professional Magistar Combi TS – 10xGN1/1

Opis

• Konvekcijski cikel (25 °C – 300 °C): idealen za kuhanje z nizko vlažnostjo.
• Na voljo sta dve možnosti načina čiščenja: s tabletami ali tekočim detergentom.
• Vgrajen bojler za paro za natančen nadzor vlažnosti in temperature glede na izbrane nastavitve.
• Kombinirani cikel (25 °C – 300 °C): kombinira konvekcijsko toploto in paro za kuhanje v okolju z nadzorovano vlago, kar pospeši postopek kuhanja in zmanjša izgubo teže.
• Nizkotemperaturni parni cikel (25 °C – 99 °C): idealen za sous-vide, regeneracijo in nežno kuhanje. Parni cikel (100 °C): primeren za morske sadeže in zelenjavo. Visokotemperaturna para (25 °C – 130 °C).
• Lambda senzor zagotavlja natančen nadzor vlage s samodejnim prepoznavanjem količin in velikosti hrane za dosledne rezultate.
• Ventilator s 7 hitrostnimi stopnjami od 300 do 1500 RPM in obratnim vrtenjem za optimalno enakomernost. Ventilator se ustavi v manj kot 5 sekundah, ko se vrata odprejo.
• Funkcija samodejnega hitrega hlajenja in predgrevanja.
• Zbiranje maščob: pripravljeno za integriran sistem za varno zbiranje maščob (na voljo kot dodatna oprema).
• Celoten izdelek je izdelan iz nerjavečega jekla AISI 304.
• Vgrajen ročni tuš z avtomatskim sistemom za dvig za hitro izpiranje.
• Vrata z dvojno zasteklitvijo s kroženjem zraka zagotavljajo boljšo toplotno izolacijo in hlajenje plošče. Notranje steklo se lahko odpre za enostavno čiščenje.