Pečica za pekarne in slaščičarne UNOX BAKERLUX SHOP.Pro – 10 600×400
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER je profesionalna konvekcijska peč z dodajanjem vlage, zasnovana za pekarne, slaščičarne in “in-store baking” koncepte, kjer sta ključna hitrost in konsistentnost. S kapaciteto 10 pladnjev 600 × 400 mm omogoča učinkovito proizvodnjo tudi v najbolj obremenjenih obdobjih.
Peč združuje enostavno uporabo in napredne pametne funkcije. 7” touch zaslon omogoča shranjevanje programov, medtem ko funkcija CHEFUNOX samodejno nastavi parametre priprave, kar zagotavlja popolne rezultate tudi brez izkušenega osebja.
Z več kot 384 programi, funkcijo MULTI.TIME (hkratna priprava več izdelkov) in možnostjo natančnega uravnavanja vlage je idealna za peko rogljičkov, kruha, pekovskih izdelkov in zamrznjenih polizdelkov.
Uradna stran izdelka
Tehnični list izdelka
Navodila za uporabo izdelka
Financiranje
Uredimo poslovni najem opreme in financiranje pri Grenke Leasing.
Podpora
uporabnikom
Kakovost in
garancija
Varno
plačilo
Hitra
dostava
Opis
UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-10EU-EMRV – profesionalna pekarska konvekcijska peč
Zmogljiva profesionalna konvekcijska peč z vlaženjem, zasnovana za pekarne, slaščičarne in HoReCa obrate, kjer so ključni hitrost, konsistentnost in enostavno upravljanje. Združuje napredno avtomatiko, digitalno upravljanje in visoko produktivnost.
Visoka kapaciteta za profesionalno proizvodnjo
- kapaciteta: 10 × 600 × 400 mm pladnjev
- razmak med vodili: 75 mm
- dimenzije (Š/G/V): 800 × 811 × 952 mm
- teža: 96 kg
Idealna rešitev za pekarne, trgovine, bistroje in proizvodnjo pekovskih izdelkov, kjer je potrebna večja količina naenkrat.
Napredno digitalno upravljanje
- 7” touch zaslon za enostavno uporabo
- možnost shranjevanja do 896 programov
- večstopenjski programi (do 9 korakov)
- upravljanje z imeni in slikami receptov
Omogoča popolno standardizacijo proizvodnje – tudi z manj izkušenim osebjem.
Inteligentne UNOX tehnologije
- STEAM.Plus – natančno doziranje vlage
- DRY.Plus – odstranjevanje odvečne vlage
- ADAPTIVE.Cooking – samodejno prilagajanje procesa
- MULTI.Time – upravljanje več pekačov hkrati
- AUTO.Soft – optimizacija zračnega toka
Tehnologije zagotavljajo enakomerno pečenje in vrhunske rezultate pri vseh vrstah izdelkov.
Maksimalna učinkovitost in produktivnost
- moč: 15,5 kW
- priklop: 400 V (3N~)
- poraba: cca. 16,6 kWh/dan
Optimizirana poraba energije omogoča nižje obratovalne stroške ob visoki zmogljivosti.
Konstrukcija in zanesljivost
- komora iz nerjavnega jekla (AISI 304)
- robustna profesionalna izdelava
- samodejno odpiranje vrat ob koncu cikla (AUTO.Matic)
- možnost povezave v oblak in digitalno upravljanje
Zasnovano za intenzivno vsakodnevno uporabo.
Zakaj izbrati BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER?
- visoka kapaciteta (10 pladnjev 600×400)
- enostavno digitalno upravljanje
- avtomatizirani programi in AI podpora
- odlični rezultati pri pekovskih izdelkih
- optimalno razmerje med ceno in zmogljivostjo
Zakaj kupiti na pro-aparati.si?
- strokovno svetovanje glede na vaš proizvodni proces
- dobava, montaža in zagon
- izobraževanje osebja
- lasten servis in dolgoročna podpora
Potrebujete zanesljivo in zmogljivo pekarsko peč za vsakodnevno proizvodnjo?
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER je idealna izbira za profesionalce, ki želijo konstantno kakovost in maksimalno učinkovitost.
Dodatne podrobnosti
| Blagovna znamka | UNOX |
|---|
