Profesionalni perforiran GN pladenj za optimalno kroženje zraka UNOX FORO.STEEL20

Opis

UNOX TG810 FORO.STEEL20 je profesionalni perforiran GN 1/1 pladenj iz nerjavečega jekla, zasnovan za maksimalno učinkovitost pri pečenju v konvektomatih. Zaradi perforirane strukture omogoča optimalno kroženje zraka, kar je ključno za enakomerno pečenje in popolno teksturo jedi.

Gre za osnovni pladenj v vsaki profesionalni kuhinji, kjer sta pomembna hitrost in konsistentnost rezultatov.

Ključna prednost: perforacija za enakomerno pečenje

• perforirana površina omogoča boljši pretok vročega zraka
• enakomerno pečenje na vseh nivojih
• hrustljava skorja in optimalna tekstura
• hitrejši proces priprave

Perforacija omogoča, da vroč zrak deluje na živilo z vseh strani, kar bistveno izboljša končni rezultat.

Idealno za pekarske in gastronomske procese

• kruh in pekovski izdelki
• croissanti in listnato testo
• pizza in focaccia
• zamrznjeni pekovski izdelki

Pladenj je posebej primeren za procese, kjer je ključna hrustljavost in enakomerno zapečena površina.

Zmogljivost in dimenzije

• GN 1/1 standard
• dimenzije: cca. 530 × 325 mm
• globina: 20 mm
• material: nerjavno jeklo (inox)

Standard GN omogoča enostavno integracijo v vse profesionalne kuhinjske sisteme.

Kompatibilnost

• kompatibilen z UNOX CHEFTOP MIND.Maps™
• primeren tudi za CHEFLUX™ in druge UNOX linije
• uporaben v GN 1/1 in GN 2/1 konfiguracijah

Omogoča maksimalno izkoriščenost konvektomata pri različnih aplikacijah.

Enostavno čiščenje in vzdržljivost

• inox material za dolgo življenjsko dobo
• odporen na visoke temperature
• primeren za intenzivno profesionalno uporabo

Robustna konstrukcija zagotavlja zanesljivo delovanje tudi pri vsakodnevni uporabi.

Zakaj izbrati TG810 FORO.STEEL20?

• perforirana površina za boljše rezultate
• enakomerno pečenje in večja produktivnost
• idealen za pekarske izdelke
• dolga življenjska doba (inox)
• osnovni pladenj za vsako profesionalno kuhinjo