Profesionalni GN pokrov za ohranjanje temperature UNOX SUPERHOLDING LID

Opis

UNOX TG802 SUPERHOLDING LID je profesionalni GN 1/1 pokrov iz polikarbonata, zasnovan za ohranjanje temperature, vlage in kakovosti hrane v profesionalnih kuhinjah. Ključen je predvsem pri uporabi z EVEREO sistemom, kjer omogoča stabilno hranjenje jedi na servirni temperaturi.

Gre za enostaven, a izjemno pomemben element pri procesu “cook & hold”.

Ključna prednost: ohranjanje toplote in vlage

• zapira GN posodo in preprečuje izgubo toplote
• ohranja vlago in preprečuje izsuševanje hrane
• stabilizira temperaturo pri hranjenju
• zmanjšuje vpliv zunanjega okolja

Pokrov omogoča, da jed ohrani svojo kakovost tudi pri daljšem hranjenju – brez izgube teksture in okusa.

Ključni element sistema EVEREO

• kompatibilen z EVEREO “hot fridge” sistemom
• uporablja se skupaj z MULTI.Day posodami
• omogoča dolgoročno hranjenje hrane na servirni temperaturi

V kombinaciji z vakuumiranjem (XUC135) zagotavlja maksimalno učinkovitost sistema.

Funkcionalnost pri vsakodnevni uporabi

• omogoča odpiranje brez popolne odstranitve (zarezana oblika)
• primeren za uporabo na liniji, bifeju ali v kuhinji
• omogoča hitro serviranje brez izgube toplote

To pomeni boljši workflow in hitrejšo postrežbo.

Material in konstrukcija

• material: prozoren polikarbonat
• visoka odpornost za profesionalno uporabo
• omogoča vizualni nadzor hrane brez odpiranja
• dimenzija: GN 1/1
• višina: cca. 12,5 mm

Robusten material zagotavlja dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje.

Zakaj izbrati TG802 SUPERHOLDING LID?

• ohranja temperaturo in vlago hrane
• ključen za EVEREO sistem
• izboljša kakovost hrane pri hranjenju
• omogoča hitrejšo postrežbo
• enostavna in učinkovita rešitev