Pečica za pekarne in slaščičarne UNOX BAKERLUX SHOP.Pro – 6 600×400
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER je profesionalna konvekcijska peč z dodajanjem vlage, zasnovana za pekarne, slaščičarne in “in-store baking” koncepte, kjer sta ključna hitrost in ponovljivost rezultatov. S kapaciteto 6 pladnjev 600 × 400 mm omogoča učinkovito proizvodnjo tudi v manjših ali srednje velikih obratih.
Peč združuje enostavno uporabo in pametne funkcije: 7” touch zaslon omogoča shranjevanje programov, funkcija CHEFUNOX pa samodejno nastavi parametre priprave, kar zagotavlja konsistentne rezultate tudi brez izkušenega osebja.
Z več kot 384 programi, funkcijo MULTI.TIME (hkratna priprava več izdelkov) in natančnim nadzorom vlage je idealna za peko rogljičkov, kruha in zamrznjenih pekovskih izdelkov.
Uradna stran izdelka
Tehnični list izdelka
Navodila za uporabo izdelka
Financiranje
Uredimo poslovni najem opreme in financiranje pri Grenke Leasing.
Podpora
uporabnikom
Kakovost in
garancija
Varno
plačilo
Hitra
dostava
Opis
UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-06EU-EMRV – profesionalna konvekcijska peč z vlaženjem
Kompaktna, a zmogljiva profesionalna konvekcijska peč z vlaženjem, zasnovana za pekarne, slaščičarne, bistroje in trgovine, kjer so ključni hitrost, enostavna uporaba in konstantni rezultati.
Kompaktna zmogljivost za vsakodnevno proizvodnjo
- kapaciteta: 6 × 600 × 400 mm pladnjev
- razmak med vodili: 75 mm
- dimenzije (Š/G/V): 800 × 811 × 682 mm
- teža: 72 kg
Idealna rešitev za manjše in srednje obrate, kjer potrebujete zanesljivo proizvodnjo na omejenem prostoru.
Enostavno digitalno upravljanje
- 7” touch zaslon
- do 384 programov z imeni in slikami
- možnost večstopenjskega kuhanja (do 9 korakov)
- intuitivna uporaba tudi za manj izkušeno osebje
Omogoča standardizacijo procesov in enostavno delo v vsakodnevni proizvodnji.
Inteligentne UNOX tehnologije
- CHEFUNOX – avtomatska nastavitev parametrov glede na izdelek
- ADAPTIVE.Cooking™ – prilagajanje procesa za ponovljive rezultate
- MULTI.Time – hkratno upravljanje več ciklov
- DRY.Plus / vlaženje – popoln nadzor vlage
Rezultat: enakomerno pečenje in optimalna kakovost izdelkov – od croissantov do pekovskih izdelkov.
Visoka produktivnost in nizki stroški
- moč: 9,5 kW
- priklop: 400 V (3N~) ali 230 V
- poraba: približno 17,5 kWh/dan
Optimizirana poraba energije pomeni nižje obratovalne stroške ob visoki zmogljivosti.
Konstrukcija in zanesljivost
- komora iz AISI 304 nerjavnega jekla
- 2 hitrosti ventilatorja
- robustna konstrukcija za profesionalno uporabo
- pripravljena za povezavo v oblak in nadzor delovanja
Zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnem okolju.
Zakaj izbrati BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-06EU-EMRV?
- kompaktna in učinkovita rešitev za pekarstvo
- enostavno digitalno upravljanje
- avtomatizirani programi za konstantne rezultate
- odlična produktivnost glede na velikost
- optimalno razmerje med ceno in zmogljivostjo
Zakaj kupiti na pro-aparati.si?
- strokovno svetovanje glede na vaš koncept (pekarna, bistro, retail)
- dobava, montaža in zagon
- izobraževanje osebja
- lasten servis in dolgoročna podpora
Potrebujete zanesljivo in enostavno peč za vsakodnevno proizvodnjo?
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER je idealna izbira za profesionalce, ki želijo hitro, enostavno in učinkovito rešitev.
Dodatne podrobnosti
| Blagovna znamka | UNOX |
|---|
