Pečica za pekarne in slaščičarne UNOX BAKERLUX SHOP.Pro – 4 600×400
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER je profesionalna konvekcijska peč z dodajanjem vlage, zasnovana za pekarne, slaščičarne in trgovine, kjer sta ključna hitrost, enostavna uporaba in konsistentnost rezultatov. S kapaciteto 4 pladnjev 600 × 400 mm je idealna za manjše proizvodnje ali kot dodatna peč v večjih sistemih.
Z več kot 384 programi, funkcijo MULTI.TIME (sočasna priprava več izdelkov) in natančnim nadzorom vlage omogoča fleksibilno peko – od rogljičkov in kruha do zamrznjenih pekovskih izdelkov.
Uradna stran izdelka
Tehnični list izdelka
Navodila za uporabo izdelka
Financiranje
Uredimo poslovni najem opreme in financiranje pri Grenke Leasing.
Podpora
uporabnikom
Kakovost in
garancija
Varno
plačilo
Hitra
dostava
Opis
UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-04EU-EMRV – kompaktna profesionalna konvekcijska peč
Kompaktna, a izjemno učinkovita profesionalna konvekcijska peč z vlaženjem, zasnovana za pekarne, slaščičarne, bistroje in “grab & go” koncepte. Združuje digitalno upravljanje, avtomatizacijo in visoko zmogljivost – vse v majhnem formatu.
Kompaktna rešitev za maksimalno učinkovitost
- kapaciteta: 4 × 600 × 400 mm pladnjev
- razmak med vodili: 75 mm
- dimenzije (Š/G/V): 800 × 811 × 502 mm
- teža: 57 kg
Idealna za manjše prostore ali kot dodatna peč v kuhinji z večjo obremenitvijo.
Napredno digitalno upravljanje
- 7” touch zaslon
- do 384 programov z imeni in slikami
- do 9 korakov kuhanja
- intuitivno upravljanje za vsakodnevno uporabo
Omogoča standardizacijo proizvodnje in enostavno delo tudi brez izkušenega osebja.
Inteligentne UNOX tehnologije
- CHEFUNOX – avtomatska nastavitev parametrov
- ADAPTIVE.Cooking™ – prilagajanje procesa za ponovljive rezultate
- MULTI.Time – več procesov hkrati
- DRY.Plus / STEAM.Plus / AIR.Plus – popoln nadzor klime v komori
Rezultat: enakomerno pečenje in optimalna kakovost – od croissantov do slanih prigrizkov.
Zmogljivost in energetska učinkovitost
- moč: 6,9 kW
- priklop: 230 V ali 400 V
- poraba: približno 7,9 kWh/dan
Nizka poraba pomeni manjše obratovalne stroške ob visoki produktivnosti.
Konstrukcija in zanesljivost
- komora iz AISI 304 nerjavnega jekla
- dvojna zasteklitev vrat
- 2 hitrosti ventilatorja
- LED osvetlitev komore
- pripravljena za povezavo v oblak (Data Driven Cooking)
Zasnovana za intenzivno profesionalno uporabo z dolgo življenjsko dobo.
Zakaj izbrati BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-04EU-EMRV?
- kompaktna dimenzija – idealna za manjše prostore
- enostavno digitalno upravljanje
- avtomatizirani programi za konstantne rezultate
- nizki obratovalni stroški
- odlična rešitev za pekarstvo in “fast service” segment
Zakaj kupiti na pro-aparati.si?
- strokovno svetovanje glede na vaš koncept
- dobava, montaža in zagon
- izobraževanje osebja
- lasten servis in dolgoročna podpora
Potrebujete zanesljivo, kompaktno in učinkovito peč za vsakodnevno proizvodnjo?
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-04EU-EMRV je idealna izbira za hitre, standardizirane in kakovostne rezultate.
Dodatne podrobnosti
| Blagovna znamka | UNOX |
|---|
