Parno-konvekcijska pečica UNOX CHEFTOP-X – GN 10 1/1
CHEFTOP-X™ je vrhunska konvekcijsko-parna peč, zasnovana kot popolnoma digitaliziran kuhinjski sistem (Digital.ID™), ki s pomočjo umetne inteligence optimizira vsak proces priprave hrane – od gastronomije do pekarstva.
S kapaciteto 10 GN 1/1 pladnjev in zmogljivostjo 19,6 kW omogoča visoko produktivnost ob popolni kontroli nad procesom priprave.
Na voljo je tudi plinska verzija.
Uradna stran izdelka
Tehnični list izdelka
Navodila za uporabo izdelka
Financiranje
Uredimo poslovni najem opreme in financiranje pri Grenke Leasing.
Podpora
uporabnikom
Kakovost in
garancija
Varno
plačilo
Hitra
dostava
Opis
UNOX CHEFTOP-X™ XEDA 1011 EXRS – profesionalni konvektomat nove generacije (Digital.ID™)
UNOX CHEFTOP-X™ XEDA 1011 EXRS je vrhunski profesionalni konvektomat GN 1/1, zasnovan za sodobne kuhinje, kjer so ključni digitalizacija, avtomatizacija in maksimalna učinkovitost. S platformo Digital.ID™ predstavlja popolnoma novo generacijo kuhanja – povezano, inteligentno in prilagodljivo.
Zmogljivost za profesionalno uporabo
- kapaciteta: 10 × GN 1/1 pladnjev
- razmak med vodili: 67 mm
- dimenzije (Š/G/V): 750 × 841 × 1069 mm
- teža: približno 132 kg
Idealna rešitev za restavracije, hotele, catering in profesionalne kuhinje, kjer potrebujete optimalno razmerje med kapaciteto in dimenzijo.
Digital.ID™ – popoln nadzor nad kuhinjo
- velik 16” touch zaslon
- upravljanje in nadzor preko oblaka
- prenos programov med napravami
- personalizirani uporabniški profili
Omogoča standardizacijo procesov in popoln nadzor nad pripravo hrane – tudi na daljavo.
Inteligentne funkcije nove generacije
- glasovno upravljanje (HEY.Unox)
- interakcija z UNOX chef podporo
- avtomatsko prilagajanje parametrov glede na obremenitev
- shranjevanje in deljenje receptov
Rezultat: manj napak, večja produktivnost in konstantna kakovost jedi.
Napredne UNOX tehnologije
- AIR.Maxi™ – enakomerno kroženje zraka
- DRY.Maxi™ – hitro odstranjevanje vlage
- STEAM.Maxi™ – intenzivna para
- natančen nadzor vlage in temperature
Zagotavlja vrhunske rezultate pri vseh procesih – od mesa do pekarstva.
Konstrukcija in higiena
- komora iz AISI 316L nerjavnega jekla (visoka odpornost)
- trojno zastekljena vrata
- avtomatski pralni sistem z recirkulacijo vode
- integriran RO.Care filter (brez potrebe po zunanji pripravi vode)
Moč in tehnične lastnosti
- priklop: 380–415 V (3N~)
- moč: ~19,6 kW
- temperaturno območje: 30 °C – 300 °C
- poraba: približno 44,6 kWh/dan
Zakaj izbrati CHEFTOP-X™ XEDA 1011 EXRS?
- napredna Digital.ID™ platforma
- idealno razmerje med kapaciteto in prostorom
- popolna avtomatizacija kuhanja
- vrhunski, ponovljivi rezultati
- optimizirana poraba energije
Zakaj kupiti na pro-aparati.si?
- strokovno svetovanje glede na vaš koncept kuhinje
- dobava, montaža in zagon
- izobraževanje osebja
- lasten servis in dolgoročna podpora
Potrebujete inteligenten konvektomat za sodobno kuhinjo?
CHEFTOP-X™ je vaš digitalni pomočnik – za večjo produktivnost, popoln nadzor in vrhunske rezultate.
Dodatne podrobnosti
| Blagovna znamka | UNOX |
|---|
