GGF MICRO V – kompaktna profesionalna pečica za 1 pico (40 cm)

Opis

GGF MICRO V je kompaktna profesionalna električna pizza pečica, zasnovana za manjše kuhinje, bistroje, snack bare in “front cooking” koncepte, kjer je pomembna hitrost, kakovost in minimalna poraba prostora. Kljub majhnim dimenzijam ohranja vse ključne lastnosti profesionalnih pizza peči.

Ključna prednost: profesionalna peka v kompaktnem formatu

• kapaciteta: 1 pizza Ø40 cm
• kompaktne dimenzije za postavitev na pult
• idealna za manjše obrate ali kot dodatna peč
• profesionalni rezultat kljub majhnosti

Peč je odlična rešitev za lokacije, kjer ni prostora za večje pizza peči, a je kakovost še vedno ključna.

Profesionalna kakovost peke

• ognjeodporna (refractory) kamnita plošča za peko
• enakomerno razporejanje toplote
• doseganje visokih temperatur do 500 °C
• idealno za klasično italijansko pico

Kamnita plošča akumulira toploto in omogoča hrustljavo testo ter pravilno pečeno sredico.

Natančen nadzor peke

• ločeno nastavljivo zgornje in spodnje gretje
• elektromehansko upravljanje
• delovna temperatura: 50–500 °C

To omogoča popoln nadzor nad procesom – od počasne peke do visoko temperaturnega “pizza napoletana” stila.

Zmogljivost in tehnične lastnosti

• notranje dimenzije: 405 × 405 × 110 mm
• zunanje dimenzije: 555 × 460 × 290 mm
• moč: 2,2 kW
• priklop: 230 V
• teža: cca. 26 kg

Kompaktna zasnova omogoča enostavno integracijo v vsako profesionalno kuhinjo.

Idealno za manjše in fleksibilne koncepte

• bistroji in snack bari
• food trucki
• hoteli (a la carte / room service)
• dodatna peč v večjih kuhinjah

Peč omogoča fleksibilnost in hitro pripravo tudi v času konic.

Zakaj izbrati GGF MICRO V?

• profesionalna pizza peč v kompaktnem formatu
• visoka temperatura (do 500 °C)
• kamnita plošča za vrhunske rezultate
• enostavna uporaba in zanesljivost
• idealna za manjše kuhinje in dodatne kapacitete