Zorilnica mesa in rib Samaref DP 700 P GA PV – inox

Opis

Samaref Deluxe Plus DP 700 P GA PV – Profesionalna hladilna omara za suho zorenje mesa in rib

🛠 Samaref linija Deluxe Plus je zasnovana za strokovnjake v mesni in ribji industriji, ki iščejo kakovost in dovršen dizajn. Omara zagotavlja ohranjanje hranilnih vrednosti in preprečuje nastanek nevarnih patogenov. Posebno prilagojeni programi omogočajo suho zorenje tako mesa kot rib.

🔹 Prednosti in funkcije

✔ Dvojna uporaba – Omara omogoča preklapljanje med programom za zorenje mesa in programom za suho zorenje rib.
✔ Optimiziran nadzor temperature – Zagotavlja hitro povrnitev temperature po odprtju vrat.
✔ Samodejni pretok zraka – Enakomeren in nežen pretok zraka izboljša kakovost zorenja.
✔ Natančna regulacija vlage – Vgrajena higrometrična sonda omogoča popoln nadzor nad postopkom sušenja in zorenja.
✔ Ionizacijski sistem (IonSystem) – Zrak je obdelan z negativnimi ioni za izboljšanje oksigenacije in kakovosti suhega zorenja mesa.
✔ Eleganten dizajn z osvetlitvijo – Steklena vrata in LED osvetlitev povečujejo vizualno privlačnost in pomagajo privabiti stranke.

📌 Tehnične specifikacije

✔ Skupna prostornina: 630 L
✔ Delovna temperatura: -2 °C do +10 °C
✔ Razpon vlažnosti: 50 % – 90 %
✔ Tip motorja: Vgrajena hladilna enota (plug-in)
✔ Hladilno sredstvo: R290
✔ Hladilna moč: 492 W (-10°C / +45°C)
✔ Poraba energije: 844 W
✔ Napajanje: 230V/1~/50Hz
✔ Klimatski razred: 4 (30 °C, 55 % relativne vlažnosti)

📦 Konstrukcija in materiali

✔ Dimenzije naprave (Š x G x V): 702 x 815 x 2080 mm
✔ Dimenzije pakiranja (Š x G x V): 770 x 855 x 2190 mm
✔ Teža: 135 kg
✔ Material: Nerjavno jeklo AISI 304 (notranjost in zunanjost)
✔ Debelina izolacije: 60 mm poliuretana (GWP <5, brez ODP)
✔ Zaobljeni notranji robovi – Omogočajo enostavno čiščenje.
✔ Vrata: 1 samozapiralna steklena vrata z ustavitvijo pri 105° in vgrajenim ergonomskim ročajem.
✔ Tesnilo vrat: Magnetno in odstranljivo za boljšo izolacijo in nižjo porabo energije.
✔ Noge: Nastavljive, nerjavno jeklo AISI 304 (višina 90–125 mm).

📊 Pametne funkcije

✔ Krmilna plošča: 5” grafični zaslon na dotik.
✔ Alarm za odprta vrata: Vizualni in zvočni opozorilni signal.
✔ HACCP spremljanje: Preloaded recepti, 48 programov, prilagoditev vlažnosti.
✔ Večjezični vmesnik: Italijanščina, angleščina, francoščina, nemščina, španščina, ruščina.
✔ Daljinski dostop (opcijsko): Možnost spremljanja HACCP sledljivosti in nastavitev preko aplikacije (Android).

📎 Dodatki in oprema

📌 Standardna oprema:
✔ Rožnata LED osvetlitev.
✔ Ključavnica.
✔ Konzole za pritrditev na steno.
✔ Nerjavno jekleno viseče vodilo (530 x 650 mm).
✔ Par vodil za mrežo 530 x 650 mm.
✔ Nerjavno jekleno odkapno korito na vodilih (530 x 650 mm).

🔹 Iščete vrhunsko rešitev za suho zorenje?

➡ Odkrijte Samaref Deluxe Plus DP 700 P GA PV in izboljšajte kakovost svoje ponudbe!