Vzhajalna roll-in komora/retarder prover Samaref EV 20 T P

Opis

🌟 Samaref EV 20T P Evolution Roll-In – vrhunska vzhajalna komora za slaščičarstvo in pekarstvo

✅ Napredno hlajenje – Delovna temperatura: -25 °C do +40 °C, zagotavlja popolne pogoje za fermentacijo in hlajenje testa ter shranjevanje občutljivih slaščic.
✅ Nadzor vlage – Natančna regulacija vlažnosti 60–95% s pomočjo senzorjev za popolno prilagoditev glede na potrebe peke in fermentacije.
✅ Visoka učinkovitost – Tropikalizirana hladilna enota zagotavlja delovanje tudi pri visokih temperaturah okolja (43 °C).
✅ Trajnostni hladilni plin – R290, ekološki plin z nizkim vplivom na okolje.
✅ Hitro in enakomerno hlajenje – Samodejno odtaljevanje z vročim plinom, ki skrajša trajanje ciklov in preprečuje toplotne šoke.

🔧 Konstruktivne lastnosti

🛠 Robustna izdelava – Enotna monoblok konstrukcija iz AISI 304 nerjavečega jekla z zaščitnimi odbojniki na vseh štirih straneh.
🛠 Visoka izolacija – 80 mm poliuretanske izolacije (GWP <5 in ODP = 0) za izjemno energetsko učinkovitost.
🛠 Zaobljeni notranji koti – Poenostavljeno čiščenje in vzdrževanje higienskih standardov.
🛠 Samozapiralna vrata – 1 vrata z ergonomskim ročajem iz AISI 304 nerjavečega jekla, ki zmanjšujejo izgube hlajenja.
🛠 Magnetna tesnila – Zmanjšana poraba energije zaradi učinkovitega zadrževanja hladu.

📲 Pametne funkcije in povezljivost

🎛 7″ grafični zaslon na dotik – Intuitiven vmesnik za enostavno upravljanje ciklov.
🔔 Alarm odprtih vrat – Vizualno in zvočno obveščanje o nepravilno zaprtih vratih.
📡 Možnost daljinskega nadzora – Prek serijskega vmesnika in aplikacije (Android) omogoča HACCP sledljivost, nadzor parametrov in beleženje podatkov.
📊 HACCP f

unkcije – Shranjevanje podatkov in izvoz v CSV format za enostavno analizo.

🔌 Dodatna oprema in opcije

💡 LED osvetlitev – Optimalna vidljivost v notranjosti.
🛠 Standardna rampa – Olajšano nalaganje vozičkov.
💦 Anti-scale sistem BRITA – Filter za zmanjšanje vodnega kamna, vključuje:
✔ Purity C Filter Head
✔ Brita Purity C150 filter kartušo (kapaciteta do 2400 litrov vode pri trdoti 10°dH).

📐 Tehnične specifikacije

📏 Prostornina – 1504 litrov
⚙ Hladilna moč – 862 W (-25°C / +45°C)
🔌 Poraba energije – 2067 W
🔋 Napajanje – 230V/1~/50Hz
📏 Dimenzije (ŠxGxV) – 910 x 1362 x 2360 mm
📦 Pakirane dimenzije (ŠxGxV) – 1050 x 1530 x 2470 mm
⚖ Teža – 320 kg

📩 Povpraševanje in personalizirana ponudba

🔹 Iščete rešitev, ki bo optimizirala vaše pekovske in slaščičarske procese?
📩 Kontaktirajte nas za osebno prilagojeno ponudbo in izvedite več o tem, kako lahko EV 20T P Evolution Roll-In izboljša vašo proizvodnjo!