Termomikser HotmixPRO Gastro

🔹 HOTMIXPRO GASTRO – VRHUNSKI PROFESIONALNI THERMOMIXER ZA GASTRONOMIJO

🔥 Inovativna rešitev za natančno in učinkovito pripravo jedi – od mešanja do kuhanja in pasterizacije!

HotmixPRO Gastro je večnamenski profesionalni termomikser, ki kuharjem in slaščičarjem omogoča izjemno natančno pripravo toplih in hladnih jedi, popolnoma avtomatizirano in brez stalnega nadzora. Z močnim motorjem (1.500 W), visoko hitrostjo do 12.500 obr./min in nastavljivo temperaturo od 24°C do 190°C lahko obvladuje tudi najzahtevnejše recepte – od delikatnih krem in omak do karamela, testa in sous-vide jedi.

📌 S tem vrhunskim aparatom lahko pripravite popolnoma enake jedi, ne glede na to, kdo jih pripravlja – standardizirani rezultati, manj napak in večja produktivnost!

🔹 VSESTRANSKI IN NATANČEN TERMOMIKSER

✔ Natančen nadzor temperature – stopinjsko nastavljiv od 24°C do 190°C, idealen za širok spekter postopkov, od nežnega temperiranja čokolade do karamelizacije sladkorja
✔ Izjemna hitrost miksanja – 0 do 12.500 obr./min, s 26 različnimi hitrostnimi stopnjami za popolno konsistenco jedi
✔ Profesionalni motor – 1.500 W moči zagotavlja enakomerno delovanje brez preobremenitev, ne glede na količino sestavin
✔ WT funkcija (Wait Temperature) – časovnik se zažene šele, ko aparat doseže želeno temperaturo, kar zagotavlja natančno pripravo jedi
✔ Avtomatizirani recepti – možnost programiranja več korakov v enem receptu, da kuhar ni stalno prisoten pri pripravi
✔ Pameten zaščitni sistem – termična zaščita motorja omogoča neprekinjeno delovanje do 4 ure, pri čemer preprečuje pregrevanje
✔ Več kot 200 prednastavljenih receptov – možnost shranjevanja lastnih receptov in prenosa prek e-pošte ali SD kartice

🔹 VRHUNSKI TEHNIČNI PARAMETRI

🔹 UČINKOVITOST IN PRIHRANKI PRI DELU

🔹 Prihranek časa – aparat lahko avtomatizirano pripravi kompleksne jedi, kar omogoča večjo produktivnost v kuhinji
🔹 Standardizirana kakovost – vedno isti rezultati ne glede na kuharja, kar zmanjšuje napake in optimizira postopek kuhanja
🔹 Manj nadzora pri kuhanju – operater ni prisoten ves čas, saj HotmixPRO Gastro sam upravlja s temperaturo, hitrostjo in trajanjem
🔹 Preprečuje napake pri pripravi – brez skrbi za pregrevanje, strditev ali nepravilno obdelane sestavine
🔹 Zmanjšanje odpadkov – zahvaljujoč preciznemu nadzoru temperature in časa priprave
🔹 Enostavno čiščenje – vsi deli, ki so v stiku s hrano, so snemljivi in pralni v pomivalnem stroju

🔹 ŠIROK SPEKTER UPORABE

✅ Restavracije, hoteli in cateringi – idealen za pripravo krem, omak, past, juh, redukcij, testa, namazov in več
✅ Pekarne in slaščičarne – priprava čokolade, krem, ganache, belega testa, karamela, makronov in glazur
✅ Delikatese in predelovalna industrija – emulgirane omake, paštete, pireji, jogurti, namazi in homogenizirane jedi
✅ Izdelovalci čokolade in sladoleda – temperiranje, topljenje in mešanje čokoladnih mas ter hlajenje sladoleda

📩 PRIDOBITE PERSONALIZIRANO PONUDBO ALI NAROČITE DEMO PREDSTAVITEV!

📌 Pošljite nam povpraševanje in skupaj bomo našli najboljšo rešitev za vašo profesionalno kuhinjo!