Profesionalni stroj za izdelavo testenin Bottene Lillodue

Opis

Stroj za izdelavo svežih testenin Bottene Lillodue je kompakten in robusten namizni aparat, namenjen predvsem zahtevnejšim gospodinjstvom in ljubiteljem domače izdelave testenin, ki želijo svežo pašto pripravljati hitro, enostavno in z rezultati profesionalne kakovosti. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in proizvodne zmogljivosti približno 3 kg svežih testenin na uro je primeren tudi za manjše gostinske obrate, turistične kmetije, apartmajske objekte, manjše restavracije in bistroje.

Lillodue v enem aparatu združuje mešanje testa in iztiskanje testenin. V mešalno posodo preprosto dodamo moko in tekoče sestavine, kot so voda ali jajca, stroj pa pripravi testo za nadaljnje iztiskanje skozi izbrano matrico. Testo je pripravljeno za iztiskanje že v približno 6–7 minutah.

Mešalna posoda sprejme do 1,4 kg moke, proizvodna zmogljivost pa znaša približno 3 kg testenin na uro. To je več kot dovolj za običajno domačo uporabo, hkrati pa omogoča pripravo manjših serij svežih testenin tudi v gostinskem obratu.

Kompaktne dimenzije 250 × 530 × 250 mm (Š × G × V) omogočajo postavitev na kuhinjski delovni pult, zato Lillodue ne zahteva posebnega prostora ali večje profesionalne proizvodne linije. Konstrukcija iz nerjavnega jekla zagotavlja robustnost, dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje.

Standardno so priložene 4 matrice, z dodatnimi matricami pa je mogoče izdelovati različne oblike svežih testenin. Za pripravo kratkih testenin je na voljo tudi opcijski avtomatski rezalnik.

Bottene Lillodue je zato odlična izbira za uporabnike, ki želijo doma izdelovati pristne sveže testenine, vendar iščejo zmogljivejši in robustnejši aparat od običajnih gospodinjskih naprav. Hkrati predstavlja kompaktno rešitev za manjše profesionalne uporabnike, ki sveže testenine pripravljajo v omejenih količinah.