Profesionalni dvojni kontaktni žar Spidocook SP020PR

Opis

Profesionalni kontaktni žar Spidocook SP020PR je zasnovan za hitro in kakovostno pripravo toastov, sendvičev, burgerjev, mesa, rib, zelenjave, jajc ter drugih jedi v restavracijah, kavarnah, hotelih, food truckih in drugih gostinskih obratih.

Model SP020PR je opremljen z dvema neodvisnima steklokeramičnima kuhalnima površinama dimenzije 250 × 250 mm, pri čemer je zgornja plošča rebrasta, spodnja pa gladka. Takšna kombinacija omogoča privlačen videz pečenih izdelkov z značilnimi žar črtami na zgornji strani ter enakomerno zapečeno spodnjo površino.

Steklokeramična površina zagotavlja izjemno enakomerno porazdelitev toplote, je nelepljiva, neporozna ter odporna proti temperaturnim šokom. Ker ne vpija okusov ali vonjav, je primerna za pripravo različnih vrst hrane brez prenosa arom.

Tehnologija SHB™ Plus združuje kontaktno segrevanje in infrardeče sevanje, kar omogoča hitro doseganje delovne temperature do 400 °C ter odlično kakovost pečenja. Zaradi izolacijskega sistema Protek.Safe™ se čas predgretja in poraba energije zmanjšata za do 60 % v primerjavi s klasičnimi kontaktnimi žari.

Model vključuje:

• zgornjo rebrasto črno steklokeramično ploščo
• spodnjo gladko črno steklokeramično ploščo
• dve kuhalni površini 250 × 250 mm
• ročno nastavitev temperature
• temperaturno območje od 120 do 400 °C
• robustno inox konstrukcijo
• ergonomski samozaklepni ročaj
• odstranljiv predal za maščobo in ostanke
• LED indikator delovanja
• protizdrsne nogice

Steklokeramična površina omogoča zelo hitro čiščenje, saj se ostanki hrane ne prijemajo površine. Priloženo je profesionalno kovinsko strgalo za čiščenje, za vsakodnevno vzdrževanje pa je na voljo namensko čistilo SpidoClean.

Tehnične specifikacije

Ključne prednosti

• profesionalna steklokeramična kontaktna plošča
• zgornja rebrasta in spodnja gladka površina
• dve neodvisni kuhalni površini
• temperatura do 400 °C
• SHB™ Plus tehnologija segrevanja
• do 60 % hitrejše predgretje
• do 60 % manjša poraba energije
• inox konstrukcija AISI 304
• hitro in enostavno čiščenje
• odstranljiv zbiralnik maščobe
• ergonomski samozaklepni ročaj
• izdelano v Italiji

Uporaba

• bari
• kavarne
• sendvičarne
• burger restavracije
• hoteli
• food trucki
• catering
• bencinski servisi
• letališča
• profesionalne kuhinje