Profesionalni digitalni kontaktni žar Spidocook SP010XR

Opis

Profesionalni kontaktni žar Spidocook SP010XR je zasnovan za hitro in kakovostno pripravo toastov, sendvičev, burgerjev, mesa, rib, zelenjave, jajc ter drugih jedi v restavracijah, kavarnah, hotelih, food truckih in drugih gostinskih obratih.

Model SP010XR spada v serijo Spidoglass X.PRO in je opremljen z zgornjo rebrasto črno steklokeramično ploščo ter spodnjo gladko črno steklokeramično ploščo dimenzije 250 × 250 mm. Takšna kombinacija omogoča značilne žar črte na zgornji strani živila, medtem ko gladka spodnja plošča zagotavlja enakomerno zapečeno spodnjo površino.

Steklokeramična površina zagotavlja izjemno enakomerno porazdelitev toplote, je neporozna, odporna proti temperaturnim šokom ter ne vpija okusov ali vonjav. Zaradi kombinacije kontaktnega in infrardečega segrevanja omogoča vrhunske rezultate pečenja pri različnih vrstah živil.

Tehnologija SHB™ Plus omogoča hitro doseganje delovne temperature do 350 °C, izolacijski sistem Protek.Safe™ pa skrajša čas predgretja in zmanjša porabo energije tudi do 60 % v primerjavi s klasičnimi kontaktnimi žari.

Serija X.PRO je opremljena z naprednim digitalnim upravljanjem X.TOUCH™, ki omogoča:

• digitalno nastavitev temperature
• digitalni časovnik
• zvočni signal ob zaključku pečenja
• shranjevanje do 4 programov priprave
• način pripravljenosti (Stand-by)
• hitro ponovitev najpogosteje uporabljenih nastavitev

Digitalno upravljanje zagotavlja popolnoma ponovljive rezultate priprave hrane ne glede na uporabnika, zato je žar idealen za profesionalna okolja z več zaposlenimi.

Model vključuje:

• zgornjo rebrasto črno steklokeramično ploščo
• spodnjo gladko črno steklokeramično ploščo
• kuhalno površino 250 × 250 mm
• digitalno upravljanje X.TOUCH™
• temperaturno območje od 0 do 350 °C
• časovnik
• 4 uporabniške programe
• zvočni signal ob zaključku pečenja
• robustno inox konstrukcijo
• ergonomski samozaklepni ročaj
• odstranljiv zbiralnik maščobe
• LED indikator delovanja
• protizdrsne nogice

Steklokeramična površina omogoča hitro in enostavno čiščenje, saj se ostanki hrane ne prijemajo površine. Napravi je priloženo profesionalno kovinsko strgalo za čiščenje, za redno vzdrževanje pa je na voljo namensko čistilo SpidoClean.

Tehnične specifikacije

Ključne prednosti

• profesionalni kontaktni žar X.PRO
• digitalno upravljanje X.TOUCH™
• 4 programi priprave
• časovnik z zvočnim signalom
• zgornja rebrasta in spodnja gladka steklokeramična plošča
• SHB™ Plus tehnologija segrevanja
• kombinacija kontaktnega in infrardečega pečenja
• hitro segrevanje
• enakomerna porazdelitev toplote
• Protek.Safe™ sistem za manjšo porabo energije
• ne vpija okusov in vonjav
• hitro čiščenje steklokeramične površine
• odstranljiv zbiralnik maščobe
• robustna inox konstrukcija
• izdelano v Italiji

Uporaba

• bari
• kavarne
• sendvičarne
• burger restavracije
• hoteli
• food trucki
• catering
• bencinski servisi
• letališča
• profesionalne kuhinje