Planetarni mešalnik Sirman Plutone 40 – 40 lt

Opis

Planetarni mešalnik Sirman Plutone 40 je zasnovan za profesionalne kuhinje, pekarne in slaščičarne, kjer so potrebni zmogljivost, natančnost in zanesljivost pri pripravi testa, mešanic in emulzij. Z robustno konstrukcijo in naprednimi funkcijami je idealen za zahtevne naloge.

Ključne značilnosti:

• Konstrukcija:
  • Ohišje naprave iz prašno barvanega jekla z veliko debelino za dodatno trpežnost.
  • Posoda iz nerjavečega jekla 304, enostavna za odstranjevanje in čiščenje.
  • Kovinska zaščitna mreža za posodo za večjo varnost.
• Varnostni elementi:
  • Varnostni mikro stikali na pokrovu in posodi preprečujeta nenameren zagon.
• Orodja:
  • 3 kovinska orodja: aluminijasta lopatica in kavelj ter metlica iz jekla in aluminija, vsa enostavna za odstranjevanje.
• Motor in prenos:
  • Ventiliran motor za dolgotrajno uporabo.
  • Jeklen menjalnik s 3 prestavami za različne hitrosti mešanja.
• Upravljanje:
  • Upravljalna plošča s kontrolami za hitrost.
  • PTO (Power Take-Off) za dodatke, kot so nastavitve za testenine ali druge funkcije.

Tehnične specifikacije:

• Kapaciteta posode: 40 litrov (dimenzije: ø 400 x 380 mm).
• Hitrosti metlice:
  • Prestava 1: 99 obr./min
  • Prestava 2: 221 obr./min
  • Prestava 3: 307 obr./min
• Moč: 2200 W
• Napajanje: Trifazno (3ph)
• Dimenzije:
  • Širina (A): 670 mm
  • Globina (B): 784 mm
  • Višina (C): 707 mm
  • Skupna višina (D): 698 mm
  • Skupna širina (E): 1316 mm
• Teža:
  • Neto: 223 kg
  • Bruto: 267 kg
• Dimenzije pakiranja: 860 x 790 x 1500 mm

Primernost za obrate:

• Pekarne: Priprava testa za kruh, peciva in druge pekovske izdelke v velikih količinah.
• Slaščičarne: Stepanje velikih količin krem, maslenih zmesi in sladkih mas.
• Restavracije in hoteli: Mešanje osnov za sladice, omak in priprava testa za večje skupine gostov.
• Gostinski obrati: Vsestranska uporaba za različne vrste jedi in zmesi v večjih količinah.

Prednosti:

• Robustna zasnova: Trajna konstrukcija za intenzivno profesionalno uporabo.
• Natančnost: Tri hitrosti omogočajo prilagoditev glede na vrsto zmesi in orodij.
• Higiena: Enostavno čiščenje odstranljivih delov, primernih za pomivalni stroj.
• Varnost: Napredni varnostni sistemi ščitijo uporabnika in napravo pred nenamernimi napakami.

Planetarni mešalnik Plutone 40 je popolna izbira za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni zmogljivost, natančnost in vsestranskost.

👉 Kontaktirajte nas za več informacij ali ponudbo. Izdelek je na voljo za hitro dostavo.