Planetarni mešalnik Dito Sama DXBE80XB3 – 80 lt

Opis

Profesionalni planetarni mešalnik Dito Sama s kapaciteto 80 litrov je zasnovan za intenzivno uporabo v pekarnah, slaščičarnah, restavracijah in večjih gostinskih obratih. Z motoriziranim dvigom posode, osvetlitvijo posode in elektronsko variabilno hitrostjo omogoča natančno in učinkovito pripravo testa, mešanic in emulzij.

Ključne značilnosti:

• Kapaciteta:
  • Maksimalno do 25 kg moke s 60 % hidratacijo.
  • Primeren za pripravo 400–800 obrokov na storitev.
• Priloženi dodatki:
  • Spiralni kavelj iz nerjavečega jekla, aluminijasta lopatica, žična metlica (AISI 302) in 80-litrska posoda iz nerjavečega jekla s transportnim vozičkom.
• Varnostni elementi:
  • Naprava deluje le, ko sta posoda in varnostni zaslon pravilno nameščena.
  • Prozoren varnostni zaslon brez BPA zmanjšuje prašenje in delce, omogoča dodajanje sestavin med delovanjem in je primeren za pomivalni stroj.
• Elektronsko upravljanje:
  • Variabilna hitrost z 10 stopnjami: 20–180 obr./min.
  • Vodoodporna nadzorna plošča z gumbi za časovnik in nastavitev hitrosti.
• Praktične funkcije:
  • Motoriziran dvig in spust posode z osvetlitvijo za boljši pregled med delovanjem.
  • Nastavljive noge za popolno stabilnost.
• Vzdržljiva konstrukcija:
  • Telo in posoda iz nerjavečega jekla (AISI 302) za dolgo življenjsko dobo.
  • Sistem za zaščito pred preobremenitvijo motorja in planetarnega mehanizma.

Tehnične specifikacije:

• Kapaciteta posode: 80 litrov (AISI 302 nerjaveče jeklo).
• Variabilna hitrost: 20–180 obr./min.
• Moč: 4000 W.
• Zaščita:
  • IP55 za električne kontrole.
  • IP23 za celotno napravo.
• Mehanizem: Samomazalni zobniki preprečujejo izgubo olja.

Primernost za obrate:

• Pekarne: Priprava testa za kruh, peciva in druge pekovske izdelke v velikih količinah.
• Slaščičarne: Stepanje velikih količin krem, maslenih zmesi in sladkih mas.
• Restavracije in hoteli: Mešanje osnov za sladice, omak ter priprava testa za večje skupine gostov.
• Gostinski obrati: Univerzalna uporaba za različne vrste jedi in zmesi v večjih količinah.

Prednosti:

• Robustna zasnova: Konstrukcija iz nerjavečega jekla omogoča intenzivno profesionalno uporabo.
• Natančnost: Variabilna hitrost omogoča prilagoditev glede na vrsto zmesi in orodja.
• Higiena: Odstranljivi deli so primerni za pomivalni stroj, kar omogoča hitro čiščenje.
• Varnost: Napredni varnostni sistemi ščitijo uporabnika in napravo pred nenamernimi napakami.

Planetarni mešalnik 80 litrov je popolna rešitev za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni zmogljivost, natančnost in prilagodljivost pri pripravi jedi.

👉 Kontaktirajte nas za več informacij ali ponudbo. Izdelek je na voljo za hitro dostavo.