Planetarni mešalnik Dito Sama DXBE20XB – 20 lt

Opis

Profesionalni planetarni mešalnik Dito Sama XBE20 je robustna in vsestranska rešitev za profesionalne kuhinje, pekarne, slaščičarne, restavracije in hotele. Namenjen je mešanju, gnetenju, stepanju in emulgiranju ter zagotavlja kakovostne rezultate z visoko kapaciteto in naprednimi varnostnimi funkcijami.

Ključne značilnosti:

• Kapaciteta:
  • Maksimalno do 6 kg testa (moka z 60 % hidratacijo).
  • Primeren za pripravo 50–150 obrokov na storitev.
• Priloženi dodatki:
  • Spiralni kavelj, lopatica, žična metlica in posoda iz nerjavečega jekla s prostornino 20 litrov (AISI 302), vsi deli so primerni za pomivalni stroj.
• Varnostni elementi:
  • Naprava deluje le, ko sta posoda in varnostni zaslon pravilno nameščena (EN 454_2015).
  • Prozoren varnostni zaslon brez BPA, ki zmanjšuje prašenje moke in drugih delcev, je odstranljiv in primeren za pomivalni stroj.
• Elektronsko upravljanje:
  • Variabilna hitrost z 10 stopnjami: 30–180 obr./min.
  • Vodoodporna nadzorna plošča na dotik z nastavitvijo časovnika in prikazom hitrosti.
• Praktičnost in trajnost:
  • Ročni dvig in spust posode z avtomatskim zaklepanjem v dvignjenem položaju.
  • Nastavljive noge za popolno stabilnost.
  • Konstrukcija in podstavek iz nerjavečega jekla za dolgo življenjsko dobo.

Tehnične specifikacije:

• Kapaciteta posode: 20 litrov (AISI 302 nerjaveče jeklo).
• Variabilna hitrost: 30–180 obr./min.
• Moč: 900 W.
• Zaščita:
  • Elektronske kontrole: IP55.
  • Celotna naprava: IP34.
• Mehanizem: Samomazalni zobniki preprečujejo izgubo olja.

Primernost za obrate:

• Pekarne: Priprava testa za kruh, peciva in druge pekovske izdelke.
• Slaščičarne: Stepanje krem, priprava maslenih zmesi in drugih sladic.
• Restavracije in hoteli: Priprava omak, osnov za sladice ter testa za večje količine.
• Gostinski obrati: Univerzalna uporaba za različne vrste jedi in zmesi.

Prednosti:

• Robustna konstrukcija: Telo in podstavek iz nerjavečega jekla za intenzivno uporabo.
• Natančnost: Elektronska hitrost omogoča prilagoditev glede na vrsto zmesi in orodja.
• Higiena: Odstranljivi deli, ki so primerni za pomivalni stroj, omogočajo hitro čiščenje.
• Varnost: Naprava deluje le, ko so vsi varnostni elementi pravilno nameščeni.

Planetarni mešalnik XBE20 je popolna rešitev za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo visoko zmogljivost, natančnost in zanesljivost.

👉 Kontaktirajte nas za več informacij ali ponudbo. Izdelek je na voljo za hitro dostavo.