Planetarni mešalnik Dito Sama DXBE20ATB – 20 lt

Opis

Profesionalni namizni planetarni mešalnik Dito Sama s kapaciteto 20 litrov je idealna rešitev za pekarne, slaščičarne, restavracije, hotele in gostinske obrate. Njegova kompaktna zasnova omogoča namestitev na mizo, elektronska variabilna hitrost pa zagotavlja natančno mešanje, stepanje in gnetenje.

Ključne značilnosti:

• Kapaciteta:
  • Maksimalna količina testa: 6 kg s 60 % hidratacijo.
  • Primeren za pripravo 50–150 obrokov na storitev.
• Priloženi dodatki:
  • Spiralni kavelj, lopatica, žična metlica in 20-litrska posoda iz nerjavečega jekla (AISI 302).
• Varnostni elementi:
  • Naprava deluje le, ko sta posoda in varnostni zaslon pravilno nameščena.
  • Prozoren varnostni zaslon iz BPA-free Tritan™ kopoliestera, odporen proti udarcem in primeren za pomivalni stroj.
• Variabilna hitrost:
  • Planetarno gibanje z 10 hitrostmi: 30–180 obr./min.
• Praktične funkcije:
  • Vodoodporna nadzorna plošča na dotik z nastavitvami časovnika, hitrosti in prikazovalnikom.
  • Ročni sistem dviga in spuščanja posode z avtomatskim zaklepanjem v dvignjenem položaju.
  • Odstranljivi deli omogočajo enostavno čiščenje in vzdrževanje.
• Vzdržljiva konstrukcija:
  • Telo iz nekorozivnega materiala in robusten okvir iz mehansko varjenih kovin.

Tehnične specifikacije:

• Kapaciteta posode: 20 litrov (AISI 302 nerjaveče jeklo)
• Variabilna hitrost: 30–180 obr./min
• Moč: 900 W
• Zaščita:
  • IP55 za električne kontrole
  • IP34 za celotno napravo

Primernost za obrate:

• Pekarne: Idealno za pripravo testa za kruh, peciva in druge pekovske izdelke.
• Slaščičarne: Priprava krem, maslenih zmesi in stepanje beljakov.
• Restavracije: Mešanje omak, osnov za sladice in priprava testa za manjše količine.
• Hoteli: Univerzalna uporaba za večje obroke in pripravo jedi za goste.
• Gostinski obrati: Vsestranska uporaba za različne kulinarične naloge.

Prednosti:

• Kompaktna zasnova: Primerno za namestitev na mizo, prihranek prostora.
• Natančnost: Variabilna hitrost omogoča prilagoditev glede na vrsto zmesi in orodja.
• Varnost: Napredni sistemi zaznavanja posode in varnostni zaslon zagotavljajo brezskrbno uporabo.
• Higiena: Odstranljivi deli so primerni za pomivalni stroj, kar omogoča enostavno čiščenje.

Planetarni mešalnik 20 litrov je popolna izbira za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni natančnost, zmogljivost in prilagodljivost pri pripravi jedi.

👉 Kontaktirajte nas za več informacij in ponudbo. Izdelek je na voljo za hitro dostavo.