Planetarni mešalnik Dito Sama DBE5BYA – 5 lt

Opis

Profesionalni planetarni mešalnik Dito Sama s kapaciteto 5 litrov, zasnovan za intenzivno gnetenje, mešanje in stepanje. Ponuja širok nabor funkcij, ki zagotavljajo enostavno in učinkovito uporabo, ter visoko zmogljivost za profesionalne kuhinje. Idealen je za pekarne, slaščičarne, restavracije, hotele in gostinske obrate, kjer je ključna kakovost in hitrost pri pripravi testa, krem in drugih zmesi.

Ključne značilnosti:

• Zmogljivost:
  • Maksimalna količina testa: 1,5 kg s spiralnim kavljem.
  • Maksimalna količina beljakov: 10 z metlico.
• Priloženi dodatki:
  • Spiralni kavelj, lopatica, žična metlica in 5-litrska posoda iz nerjavečega jekla, vsi primerni za pomivalni stroj.
• Varnostni elementi: Naprava deluje le, ko so posoda in varnostni zaslon pravilno nameščeni. Prozoren varnostni zaslon je izdelan iz vzdržljivega in BPA-free Tritan™ kopoliestera.
• Variabilna hitrost:
  • Planetarno gibanje: 20–220 obr./min.
  • Orodja: 67–740 obr./min.
• Močan asinhroni motor: Z visokim zagonskim navorom za zahtevne zmesi.
• Vodoodporna konstrukcija: IP55 za električne kontrole in IP34 za celotno napravo.

Tehnične specifikacije:

• Napajanje: 200-240 V / 1 faza / 50–60 Hz
• Skupna moč: 0,45 kW
• Dimenzije:
  • Širina: 266 mm
  • Globina: 416 mm
  • Višina: 487 mm
• Teža:
  • Neto: 17 kg
  • Bruto: 19 kg
• Kapaciteta:
  • Prostornina posode: 5 litrov
  • Največja zmogljivost: 1,5 kg na cikel

Zmogljivosti:

• Gnetenje: Do 1,5 kg hladnega testa s spiralnim kavljem.
• Stepanje: Do 10 beljakov z metlico.

Primernost za obrate:

• Pekarne: Priprava testa za kruh, peciva in druge pekovske izdelke.
• Slaščičarne: Stepanje krem, priprava maslenih zmesi in drugih sladkih izdelkov.
• Restavracije: Priprava omak, osnov za sladice in manjših količin testa.
• Hoteli: Večja zmogljivost omogoča pripravo za zajtrke in večje skupine gostov.
• Gostinski obrat: Univerzalna uporaba za pripravo različnih vrst zmesi in jedi.

Prednosti:

• Kompakten dizajn: Primeren za manjše prostore z visoko zmogljivostjo za svojo velikost.
• Higiena: Vsi deli, ki so v stiku z živili, so primerni za pomivalni stroj.
• Natančen nadzor: Variabilna hitrost omogoča prilagoditev vsaki zmesi in vrsti orodja.
• Varnost: Zaznavanje posode in varnostni zaslon preprečujeta nenameren zagon naprave.

Planetarni mešalnik Dito Sama je popolna rešitev za profesionalne pekarne, slaščičarne, restavracije, hotele in gostinske obrate, kjer so ključni natančnost, prilagodljivost in zanesljivost.

👉 Kontaktirajte nas za več informacij in ponudbo. Izdelek je na voljo za hitro dostavo.