Hoshizaki IM-65 PE (Q/LM) ledomat za polne ledene kocke ali krogle

Opis

Hoshizaki IM-65 PE-Q LM predstavlja napredno rešitev iz nove IM CUBE generacije, namenjeno profesionalnim kuhinjam in barom, kjer kakovost in izgled ledu igrata ključno vlogo pri končni izkušnji gosta. Posebnost tega modela je možnost izbire različnih tipov ledu – od klasičnih velikih kock (Big Cube – LM) do sferičnega ledu (Ball ice – Q), ki je še posebej priljubljen v premium koktajl kulturi.

Naprava dosega proizvodnjo do približno 58 kg ledu na dan ter ima vgrajen zalogovnik kapacitete okoli 26 kg, kar omogoča stabilno oskrbo tudi v času največjih obremenitev. Takšna kapaciteta je primerna za bare z visokim prometom, restavracije in hotele.

Ključna prednost Hoshizaki tehnologije je Closed Cell System (zaprt vodni sistem), kjer je vsaka ledena kocka izdelana iz sveže vode v ločeni celici. Ta proces zagotavlja:

• kristalno čist led brez primesi
• visoko gostoto in počasno taljenje
• popolno obliko (kocka ali sfera)
• vrhunsko estetsko prezentacijo pijače

Nova IM CUBE generacija prinaša dodatne izboljšave:

• magnetna DC črpalka z variabilno hitrostjo (manj obrabe, večja učinkovitost)
• avtomatsko čiščenje in opozorila za vzdrževanje
• boljši nadzor nad procesom izdelave ledu
• energijsko učinkovito delovanje z uporabo hladilnega sredstva R290

Različne oblike ledu omogočajo različne uporabe:

• Big Cube (LM) → počasno taljenje, idealno za viski in premium pijače
• Ball ice (Q) → vizualno atraktiven led za koktajle in signature pijače

Hoshizaki IM-65 PE-Q LM je idealna izbira za:

• koktajl bare (premium segment)
• restavracije z napredno barsko ponudbo
• hotele
• lounge bare

kjer je poleg kapacitete ključna tudi estetika, kakovost in diferenciacija ponudbe.