Hoshizaki FM-60 KE ledomat za izdelavo drobljenega ledu

Opis

Hoshizaki FM-60 KE je profesionalni ledomat iz serije FM, namenjen proizvodnji drobljenega (flake) ledu, ki je idealen za hlajenje, transport in prezentacijo živil. S kapaciteto do približno 65 kg ledu na dan ter vgrajenim zalogovnikom cca 18 kg predstavlja kompaktno, a zmogljivo rešitev za različne profesionalne aplikacije.

Flake led ima specifično strukturo (cca 70 % led / 30 % voda), kar omogoča:

• hitro in enakomerno hlajenje
• popoln stik z izdelkom (ribe, meso, solate)
• preprečevanje izsuševanja in “freezer burn” efekta
• boljšo prezentacijo svežih izdelkov

Zaradi teh lastnosti se pogosto uporablja v:

• ribarnicah in mesnicah
• supermarketih (hladilne vitrine)
• catering in kuhinjah
• zdravstvenih ustanovah (hlajenje občutljivih materialov)

Ključna prednost Hoshizaki FM tehnologije je robusten polžni sistem, izdelan iz dvojno kaljenega jekla, ki deluje brez uporabe olja ali masti. To pomeni:

• daljšo življenjsko dobo
• nižje stroške vzdrževanja
• večjo zanesljivost v zahtevnih pogojih

Napreden sistem vključuje:

• zaprt vodni krog za maksimalno higieno
• avtomatske izpirne cikle za zmanjšanje vodnega kamna
• energijsko učinkovito delovanje z naravnim hladilnim sredstvom R290

Kompaktne dimenzije (cca 498 × 570 × 697 mm) omogočajo enostavno postavitev tudi v omejenih prostorih, npr. pod pult ali v delovno linijo.

Hoshizaki FM-60 KE je idealna izbira za:

• ribarnice in mesnice
• trgovine z živili
• catering
• profesionalne kuhinje
• medicinski in laboratorijski sektor

kjer je ključna kombinacija hitrega hlajenja, higiene in zanesljivega delovanja.