Hoshizaki FM-480 AKE modularni profesionalni ledomat za izdelavo drobljenega ledu

Opis

Hoshizaki FM-480 AKE je industrijski modularni ledomat iz serije FM, namenjen največjim gostinskim, trgovinskim in proizvodnim sistemom, kjer je potrebna stalna, visoka in zanesljiva oskrba z drobljenim ledom. S proizvodnjo do približno 450–500 kg ledu na dan spada med najzmogljivejše rešitve v svojem razredu.

Za razliko od kompaktnih modelov je FM-480 AKE modularna enota, kar pomeni:

• ledomat (glava) + ločen zalogovnik
• možnost izbire velikih zalogovnikov (npr. 140 kg, 210 kg, 340 kg+)
• prilagoditev sistema glede na obseg poslovanja

Takšna zasnova omogoča, da sistem raste skupaj z vašim obratom in se prilagaja sezonskim ali operativnim obremenitvam.

Model omogoča proizvodnjo:

• Flake ledu (cca 70 % led / 30 % voda) → idealen za ribe, meso, delikatese
• Nugget ledu (do cca 380–430 kg/dan) → primeren tudi za pijače in koktajle

Flake led zagotavlja:

• hitro in enakomerno hlajenje
• popoln stik z izdelkom
• preprečevanje izsuševanja (brez “freezer burn”)
• vrhunsko prezentacijo v prodajnih vitrinah

Ključna tehnologija je polžni (auger) sistem iz nerjavečega jekla, ki:

• deluje brez uporabe olja ali masti
• zmanjšuje obrabo
• podaljšuje življenjsko dobo
• zagotavlja konstantno kakovost ledu

Napredne funkcije vključujejo:

• zaprt vodni krog za maksimalno higieno
• mikroprocesorski nadzor delovanja
• avtomatske izpirne cikle proti vodnemu kamnu
• energijsko učinkovito delovanje z naravnim hladilnim sredstvom R290

Kapaciteta do 450 kg ledu na dan pomeni:

• neprekinjeno oskrbo tudi v največjih sistemih
• stabilno delovanje v času konic
• podporo velikim količinam izdelkov in logistiki hlajenja

Kompaktne dimenzije glede na zmogljivost (cca 560 × 700 × 780 mm) omogočajo integracijo v profesionalne sisteme.

Hoshizaki FM-480 AKE je idealna izbira za:

• supermarkete in retail verige
• ribarnice in mesne oddelke
• prehrambeno industrijo
• centralne kuhinje
• medicinski in logistični sektor

kjer je ključna kombinacija maksimalne kapacitete, fleksibilnosti sistema in popolnega nadzora hlajenja.