Hitri roll-in ohlajevalnik – šoker Samaref TA 20T 3N MF EP

Opis

🌀 Samaref Talent Roll-In – Večnamenski šoker roll-in TA 20T 3N MF EP z odtujeno kompresorsko enoto

🚀 Inovativna rešitev za gastronomsko industrijo
Talent Roll-In je večnamenski hitri ohlajevalnik in zamrzovalnik, zasnovan za uporabo v različnih prehrambenih industrijah. Zagotavlja natančno regulacijo temperature in vlage, optimizira procese priprave hrane in zmanjšuje odpadke.

🛠️ Ključne funkcije in prednosti

✅ Večfunkcijska uporaba – Hlajenje, zamrzovanje, nizkotemperaturno kuhanje, fermentacija, odmrzovanje in številni specializirani cikli.
✅ Nadzor temperature – Delovno območje od -40°C do +85°C.
✅ Natančna regulacija vlage – Možnost nastavitve od 55 % do 95 %.
✅ Visoka zmogljivost – Ohlajevanje 105 kg hrane iz +90°C na +3°C ali 75 kg hrane iz +90°C na -18°C.
✅ Napredni zračni tok – Visoko zmogljiv izmenjevalec toplote z zaščito proti koroziji.
✅ Ergonomska uporaba – 7″ touch-screen zaslon za preprost nadzor in programiranje do 100 receptov.
✅ Trajnostna izbira – HFO poliuretanska izolacija debeline 80 mm za nizko porabo energije.
✅ Enostavno čiščenje – Zaobljeni notranji vogali in samodejno odtaljevanje.
✅ Vgrajeni HACCP alarmi – Stalno spremljanje delovanja s pošiljanjem obvestil po e-pošti (opcijsko).

📊 Tehnične specifikacije

📦 Bruto prostornina: 1504 litrov
🌡 Delovna temperatura: -40°C do +85°C
💧 Območje vlažnosti: 55%-95%
⚡ Poraba energije: 7530 W
❄ Hladilni plin: R452A
💨 Hladilna moč: 13.580 W (-10°C / +40°C)
📏 Dimenzije (ŠxGxV): 910 x 1320 x 2360 mm
⚖ Teža: 410 kg
🚪 Vrata: Samozapiralna, z magnetnim tesnilom in ergonomsko kljuko iz nerjavečega jekla

💡 Prednosti za gostinstvo in prehrambno industrijo

📈 Večja produktivnost – omogoča hitro ohlajanje in zamrzovanje večjih količin hrane
🕒 Boljša organizacija dela – skrajšanje delovnih procesov in zmanjšanje stroškov priprave
❄️ Ohranjanje kakovosti – svežina, aroma in hranilne vrednosti ostanejo nespremenjene
🌱 Zmanjšanje odpadkov – učinkovita uporaba sestavin in daljša obstojnost hrane

🍽 Idealna rešitev za različne prehrambne industrije

🏨 Hoteli in restavracije – hitro hlajenje pripravljenih jedi brez izgube kakovosti
🍰 Slaščičarne in pekarne – popolna tekstura krem, čokolade in testa
🥩 Mesarije in prehrambna proizvodnja – ohranjanje teksture in barve mesa ter rib
🥗 Industrijska priprava hrane – optimizacija procesov v velikih kuhinjah
🍱 Catering in gostinstvo – hitra regeneracija jedi brez kompromisa pri okusu

🔗 Dodatne možnosti

📡 Pametno povezovanje – Možnost nadzora na daljavo preko aplikacije (Android) in izvoz podatkov HACCP.
🔧 Opcijski dodatki – Brita filter proti vodnemu kamnu, rampa za lažji dostop vozička, zaščitni pokrov za zunanjo enoto.

💡 Zakaj izbrati Samaref Talent Roll-In?

🕒 Optimizacija delovnega procesa – 24/7 delovanje s samodejnim zaporedjem hladnih in toplih ciklov.
💰 Zmanjšanje stroškov – Priprava večjih količin hrane vnaprej brez izgube kakovosti.
🍽️ Večja ponudba jedi – Hitrejša priprava hrane z zagotavljanjem svežine in naravnega okusa.

📩 Zanima vas več? Pošljite nam povpraševanje in pripravili vam bomo personalizirano ponudbo!