GGF S42 – profesionalni stroj za razvaljanje testa (za pice premera do 40 cm)

Opis

GGF S42 je profesionalni stroj za razvaljanje testa, zasnovan za pizzerije, pekarne in HoReCa obrate, kjer je ključna hitrost, večji premer pic in popolna enakomernost. Omogoča hitro oblikovanje testa do Ø40 cm ter zagotavlja ponovljive rezultate brez ročnega raztegovanja.

Ključna prednost: večji premer in visoka produktivnost

• primerno za pice Ø26–40 cm
• teža testa: cca. 210–600 g
• hitro in enakomerno razvaljanje
• idealno za večje pice in večji promet

Stroj omogoča standardizacijo procesa tudi pri večjih dimenzijah testa.

Profesionalna kakovost priprave testa

• razvaljanje brez segrevanja testa
• enakomerna debelina po celotni površini
• primeren za pico, focaccio in kruh
• ohranja strukturo testa

Rezultat je boljša tekstura in konstantna kakovost izdelkov.

Natančen nadzor debeline

• nastavljiva debelina testa
• dvojni valji za postopno raztezanje
• enostavno upravljanje

Omogoča prilagoditev različnim stilom pic (tanka, klasična, focaccia).

Zmogljivost in tehnične lastnosti

• dimenzije: 540 × 390 × 740 mm
• moč: 0,37 kW
• priklop: 230 V
• teža: cca. 33 kg
• robustna inox konstrukcija

Kompaktna zasnova omogoča enostavno postavitev na delovni pult.

Idealno za profesionalne koncepte

• pizzerije
• pekarne
• restavracije
• HoReCa obrati

Stroj omogoča večjo hitrost priprave in zmanjšuje odvisnost od izkušenosti osebja.

Zakaj izbrati GGF S42?

• razvaljanje večjih pic do Ø40 cm
• popolnoma enakomerni rezultati
• večja produktivnost
• enostavna uporaba
• robustna profesionalna izvedba