GGF S32 – profesionalni stroj za razvaljanje testa (za pice premera do 32 cm)

Opis

GGF S32 je profesionalni stroj za razvaljanje testa, zasnovan za pizzerije, pekarne in HoReCa obrate, kjer je ključna hitrost, enakomernost in ponovljivost priprave testa. Omogoča hitro in natančno oblikovanje testa za pice do premera 32 cm, brez spreminjanja strukture testa.

Ključna prednost: enakomerno razvaljano testo v nekaj sekundah

• primerno za pice Ø14–31 cm
• teža testa: 80–210 g
• avtomatsko razvaljanje brez ročnega dela
• bistveno hitrejša priprava testa

Stroj omogoča konstantno kakovost vsake pice, ne glede na izkušenost osebja.

Profesionalna kakovost priprave testa

• razvaljanje “na hladno” – ne spreminja strukture testa
• enakomerna debelina testa
• primeren za pico, kruh in focaccio
• profesionalni rezultat brez ročnega raztegovanja

To zagotavlja boljšo teksturo testa in ponovljive rezultate.

Natančen nadzor debeline

• nastavljiva debelina testa (cca. 0–5 mm)
• dvojni valji za postopno raztezanje testa
• enostavno upravljanje

Omogoča prilagoditev glede na tip pice (klasična, napoletana, focaccia).

Zmogljivost in tehnične lastnosti

• dimenzije: 440 × 340 × 640 mm
• moč: 0,37 kW
• priklop: 230 V
• teža: cca. 27 kg
• robustna inox konstrukcija

Kompaktna zasnova omogoča enostavno postavitev na delovni pult.

Idealno za profesionalne koncepte

• pizzerije
• pekarne
• bistroji in restavracije
• HoReCa obrati

Stroj omogoča standardizacijo procesa in hitrejšo pripravo v času konic.

Zakaj izbrati GGF S32?

• popolnoma enakomerno razvaljano testo
• večja hitrost priprave
• konstantna kakovost izdelkov
• enostavna uporaba tudi za manj izkušeno osebje
• kompaktna in robustna izvedba