GGF L42 – profesionalni spiralni mešalec testa za do 33 kg testa

Opis

GGF L42 je profesionalni spiralni mešalec testa, zasnovan za pizzerije, pekarne in HoReCa obrate z večjo proizvodnjo, kjer sta ključni kapaciteta in konstantna kakovost testa. S kapaciteto do 33 kg testa predstavlja zmogljivo rešitev za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Ključna prednost: visoka kapaciteta za večje obrate

• kapaciteta testa: do 33 kg
• volumen posode: 42 L
• primerno za cca. 16 kg moke
• spiralni sistem mešanja
• idealno za večje proizvodnje

Mešalec omogoča hitro pripravo večjih količin testa in optimizacijo dela v času konic.

Profesionalna kakovost mešanja

• spiralni sistem za optimalno razvijanje glutena
• homogena in elastična struktura testa
• primerno za pico, kruh in focaccio
• konstantni rezultati pri vsakem ciklu

Spiralno mešanje zagotavlja boljšo absorpcijo vode in optimalno fermentacijo testa.

Zanesljivo in enostavno upravljanje

• enostavno upravljanje
• stabilno delovanje pri visokih obremenitvah
• časovnik (timer) za nadzor procesa
• varnostna zaščita posode

Stroj omogoča standardizacijo procesa in večjo učinkovitost proizvodnje.

Zmogljivost in tehnične lastnosti

• dimenzije: cca. 510 × 840 × 780 mm
• moč: cca. 1,5 kW (2–3 HP)
• priklop: 230 V / 400 V
• kapaciteta posode: 42 L
• teža: cca. 94 kg

Robustna konstrukcija omogoča dolgo življenjsko dobo in stabilno delovanje tudi v najbolj zahtevnih pogojih.

Idealno za profesionalne koncepte

• pizzerije z večjim prometom
• pekarne
• restavracije
• HoReCa obrati

Mešalec omogoča hitro pripravo večjih količin testa in zmanjšuje odvisnost od ročnega dela.

Zakaj izbrati GGF L42?

• kapaciteta do 33 kg testa
• spiralni sistem za vrhunsko strukturo testa
• visoka produktivnost
• robustna in zanesljiva izvedba
• idealna rešitev za večje obrate