GGF L10 – profesionalni spiralni mešalec testa za do 8 kg testa

Opis

GGF L10 je profesionalni spiralni mešalec testa, zasnovan za pizzerije, pekarne in manjše HoReCa obrate, kjer je ključna enakomerna obdelava testa in zanesljivo delovanje. S kapaciteto do 8 kg testa predstavlja idealno rešitev za manjše proizvodnje in dnevno svežo pripravo testa.

Ključna prednost: popolna struktura testa s spiralnim mešanjem

• kapaciteta testa: do 8 kg
• volumen posode: 10 L
• spiralni sistem mešanja
• enakomerno razvijanje glutena

Spiralni mešalec omogoča boljšo elastičnost testa in optimalno strukturo za pico ali kruh.

Profesionalna kakovost mešanja

• primeren za vse vrste testa (pizza, kruh, focaccia)
• konstantni rezultati pri vsakem ciklu
• nežno in učinkovito gnetenje
• priprava testa za nadaljnjo fermentacijo

Rezultat je homogeno testo, pripravljeno za vzhajanje in vrhunsko peko.

Zanesljivo in enostavno upravljanje

• enostavno upravljanje
• stabilno delovanje
• robustna konstrukcija za profesionalno uporabo

Stroj omogoča standardizacijo procesa in manjšo odvisnost od izkušenosti osebja.

Zmogljivost in tehnične lastnosti

• dimenzije: 300 × 550 × 620 mm
• moč: cca. 0,37 kW / 0,5 HP
• priklop: 230 V / 400 V
• kapaciteta posode: 10 L
• teža: cca. 31 kg

Kompaktna zasnova omogoča enostavno postavitev v vsako profesionalno kuhinjo.

Idealno za profesionalne koncepte

• manjše pizzerije
• bistroji in restavracije
• pekarne
• HoReCa obrati

Mešalec omogoča hitro pripravo svežega testa tudi v času konic.

Zakaj izbrati GGF L10?

• spiralni sistem za optimalno strukturo testa
• kapaciteta do 8 kg testa
• kompaktna in robustna izvedba
• enostavna uporaba
• zanesljiva profesionalna rešitev